Innovación
Nuestra historia pone de manifiesto nuestro compromiso por la innovación, uno de nuestros pilares estratégicos.
ProbiUTHics
Objetivo: desarrollo de una bebida láctea UHT enriquecida con microorganismos probióticos inactivados térmicamente con propiedades promotoras del sistema inmune.
Entidades participantes: Instituto Maimónides de Investigación Biomédica de Córdoba (IMIBIC), AINIA y COVAP.
Presupuesto: 300.000 €
Agente financiador: CDTI
Go Celegand
Nuevos cereales y leguminosas para la ganadería andaluza.
Objetivo: determinación de las variedades de cereales y leguminosas más adecuadas para producir partidas homogéneas de ensilado, heno y piensos para alimentación animal en relación a parámetros de calidad nutricional y su adaptación al cambio climático y climatología de Andalucía.
Entidades participantes: COVAP, Los Remedios Picasat S.C.A., Agrovegetal S.A., Universidad Loyola, Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA), CICAP, Cooperativas Agroalimentarias.
Presupuesto: 67.720,78 €
Agente financiador: proyecto cofinanciado en un 90% por el Fondo Europeo Agrario de Desarrollo Rural de la Unión Europea (FEADER) y en un 10% por la Junta de Andalucía a través de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural.
Evaluación de la curación del jamón ibérico mediante GC-IMS
Objetivo: evaluación del proceso de curación del jamón ibérico empleando un muestreo mínimamente invasivo y no destructivo basado en la punción de agujas en los puntos de la cala tradicional y su posterior análisis con cromatografía de gases acoplada a la espectrometría de movilidad iónica (GC-IMS).
Entidades participantes: COVAP y Universidad de Córdoba (UCO).
Presupuesto: 86.300 €
Agente financiador: Ministerio de Ciencia e Innovación (Doctorados Industriales 2017).
Entidades participantes: COVAP, Timac AGRO, Fertinagro Biotech S.L., Biorizon Biotech, Herogra Fertilizantes, Kimitec y Masur.
Presupuesto: 139.500 €
Agente financiador: COVAP
Objetivo: la creación de un sistema de gestión integral de la información sanitaria y de Bienestar Animal de nuestro ganado desde campo hasta centro cárnico para facilitar y garantizar la disminución del uso de antibióticos en ganaderías y centros de tipificación, contribuyendo a la sostenibilidad del Valle de Los Pedroches y apoyando la toma de decisiones. De modo paralelo el proyecto persigue mejorar la eficiencia y los rendimientos productivos a nivel de nuestras ganaderías y nuestros cebaderos.
Entidades participantes: Universidad de Córdoba (UCO), CICAP y COVAP.
Presupuesto: 307.000 €
Agente financiador: Fundación Ricardo Delgado Vizcaíno.
Objetivo: transferencia del conocimiento desarrollado en cuanto a la mejora genética en las nuevas especies de cereales al ámbito de la producción agraria, diversificando los actuales cultivos en empresas agrícolas y desarrollando nuevos productos para la alimentación ganadera por parte de empresas o cooperativas agropecuarias.
Entidades participantes: COVAP, Agrasys S.L., Gen-Ova Veterinaria S.L., IOS Servicios Empresariales S.L., CICAP, Universidad de Córdoba (UCO) e Instituto de Agricultura Sostenible (IAS-CSIC).
Presupuesto: 195.000 € Agente financiador: CDTI
Objetivo: evaluar la mejora de la calidad de leche de cabra a través de medidas y tecnologías que inciden directamente sobre el estatus sanitario y datos productivos de la cabaña caprina andaluza, y desarrollar herramientas para verificar la ausencia de patógenos en leche de cabra, mejorar su estabilidad y revalorizar subproductos derivados.
Entidades participantes: COVAP, Quesería de la Sierra Subbética S.L., BIOMEDAL S.L., CORSEVILLA S.C.A., DOMCA S.L. y Serunion S.L.
Presupuesto: 2.820.856 €
Agente financiador: CDTI (Convocatoria INNTERCONECTA).
Objetivo: evaluación de riesgos en la industria alimentaria a través del desarrollo de una plataforma digital que permita la conectividad de sensores, almacenamiento de datos y el desarrollo de modelos predictivos relativos al control de seguridad alimentaria en el proceso productivo de los alimentos (maduración de embutidos curados) a partir de la captación y adquisición de datos a través de sensores no destructivos.
Entidades participantes: SECPHO, NULAB, COVAP, Cárnicas Kiko y Clúster Agroalimentario de Navarra (NAGRIFOOD).
Presupuesto: 111.384,30 €
Agente financiador: Ministerio de Industria, Comercio y Turismo (Agrupaciones Empresariales Innovadoras - AEI).
Objetivo: conocer la incidencia actual de helmintiasis en la cabaña ganadera de pequeños rumiantes en la zona sur de España y valorar la incidencia de coccidiosis en corderos y posibles medidas para la reducción de su sintomatología.
Entidades participantes: Universidad de Córdoba (UCO) y COVAP.
Presupuesto: 2.000 €
Agente financiador: COVAP y Red COMBAR (Combatting Anthelmintic Resistance in Ruminants)
Objetivo: La implementación de técnicas de diagnóstico de tuberculosis en el ganado, fauna cinegética y otras especies silvestres que permitan su determinación con el mayor valor predictivo posible en distintas especies ganaderas y la diferenciación de la infección por distintas micobacterias, la evaluación de su eficacia en la erradicación de la enfermedad en el ganado bovino y el desarrollo de modelos epidemiológicos y de análisis para la identificación de factores de riesgo.
Entidades participantes: DCOOP, CICAP, Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario (ceiA3), Universidad de Córdoba (UCO), COVAP y Cooperativas Agroalimentarias.
Presupuesto: 250.000 €
Agente financiador: Junta de Andalucía a través de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural (Fondos FEADER)