Gran reserva
Un queso añejo elaborado con leche cruda de oveja y once meses de curación. Un queso de pasta dura, preparado siguiendo el método tradicional mediante la pleita lisa. De sabor intenso, pasta dura y color marfil.
Torremilano
Queso de leche cruda de oveja y con nueve meses curación que le confiere carácter. Un queso de pasta dura, elaborado siguiendo el método tradicional con la singular forma del cincho. De sabor único, textura agradable y con un tono suave de color marfil.
Cabra semicurado
Elaborado a partir de leche pasteurizada de cabra y tres meses de curación. Con un sabor característico y corteza color pimentón.
Semicurado de Oveja
Elaborado también con leche pasteurizada de oveja y una curación de 3 meses. Muy cremoso y suave, de textura y sabor muy agradables, con un color marfil muy claro.
Curado de Oveja
Queso de leche pasteurizada de oveja y una curación de 6 meses. De aspecto duro y rotundo, de pasta firme y compacta, aroma suave y color marfilado. Un placer para los sentidos.
Curado con Ajo Negro
Elaborado con leche pasteurizada de oveja y con una curación de 3 meses y medio a 6 meses. Exhibe un sabor y aroma con tintes de ajo sin abandonar las características del queso curado, formando una combinación perfecta.
Curado con Trufa
Elaborado con leche pasteurizada de oveja que junto con la combinación de la trufa le confieren a nuestro queso una textura cremosa, un aroma suave y sabor intenso, con una curación de 3 meses y medio a 6 meses. Disfruta de esta variedad ideal para compartir en momentos especiales.