Impact positif sur l’environnement

Nous garantissons un avenir durable au territoire, parce que nous sommes convaincus que, en plus d’offrir des aliments de qualité, sains et nutritifs, nos activités doivent être menées en équilibre avec l’environnement.

Gestion de l’eau

Il s’agit de l’un des aspects les plus importants de la durabilité environnementale, qui implique un travail permanent dans les fermes d’élevage et dans l’industrie.

Élevage

Les services techniques, composés de 30 professionnels, conseillent en permanence les fermes dans le domaine de la gestion de l’eau. Ils fournissent ainsi des informations sur l’utilisation efficace de l’eau dans les salles de traite, le recyclage de l’eau et la collecte de l’eau de pluie, entre autres actions. Certains des projets déjà détaillés dans la section Agriculture, tels que Celegand, Agrisos et Dehesatools, ont pour objectif d’optimiser l’utilisation de l’eau.

Industrie

Nous travaillons constamment à l’économie d’eau et à l’optimisation de la consommation dans tous les processus, à travers différentes lignes d’action :

Exploitation et contrôle des installations

Avec des indicateurs de consommation et de gaspillage dans les installations d’osmose et de réfrigération, ainsi qu’avec la réduction des phases de maintenance de l’eau dans les équipements UHT.

Maintenance et analyse des anomalies

En détectant les pannes pour éviter les gaspillages d’eau, en réduisant les fuites d’eau réfrigérée et en gérant les données pour optimiser la consommation.

Mise en œuvre d’améliorations

Telles que la recirculation de l’eau, l’utilisation des eaux de rejet pour l’irrigation et la récupération de l’eau des condensats et des homogénéisateurs. Au cours des trois dernières années, dans l’industrie laitière, avec une production très similaire, une réduction de 10 % de la consommation par litre de lait conditionné a été obtenue. Dans l’ensemble de l’industrie COVAP, l’économie a été de 121 m³/jour, ce qui représente un progrès important dans ce domaine.