Impact positif sur l’environnement
Nous garantissons un avenir durable au territoire, parce que nous sommes convaincus que, en plus d’offrir des aliments de qualité, sains et nutritifs, nos activités doivent être menées en équilibre avec l’environnement.
Élevage durable
Afin de parvenir à une décarbonisation totale et à une production plus durable, deux projets travaillent à la mesure et à la réduction de l’empreinte carbone.
Bovaer
Nous venons de lancer un projet d’innovation pionnier en Espagne afin de réduire l’impact environnemental de l’alimentation de nos vaches. Il s’agit d’une initiative unique à ce jour dans notre pays, grâce à laquelle nous allons réduire de 30 % les émissions de méthane des vaches laitières de COVAP, grâce à l’administration d’un supplément appelé Bovaer® dans l’alimentation du bétail. Pour obtenir cette amélioration environnementale, il suffit d’administrer quotidiennement une petite quantité de ce produit dans l’alimentation des vaches à lait. Il a été prouvé que cette solution permet de réduire les émissions sans affecter la production ou le bien-être des animaux, ce qui permet de maintenir la qualité totale des animaux. De cette manière, les éleveurs contribuent directement à l’amélioration de l’environnement en produisant de manière plus durable et plus responsable. Bovaer® est le résultat de plus d’une décennie de recherche par la société DSM et a fait l’objet d’études et de tests approfondis dans plus de 60 publications scientifiques évaluées par des pairs. En outre, à la suite d’une évaluation rigoureuse par l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), ce supplément a été reconnu comme hautement efficace et sûr.
Life Carbon Farming
Il s’agit d’un projet qui a débuté en 2021 et qui se terminera en 2027, avec pour objectif de réduire d’au moins 15 % l’empreinte carbone grâce aux fonds générés par les résultats eux-mêmes. Mené en collaboration avec 30 associations de producteurs, centres de recherche et coopératives européens, il vise à développer des outils et des normes harmonisés pour l’évaluation de la durabilité, ainsi qu’un processus de suivi, de déclaration et de vérification pour aider les agriculteurs à réduire l’empreinte carbone de leur exploitation et à mesurer les progrès réalisés dans le cadre de projets d’agriculture carbone (PCP).
Ses objectifs sont les suivants : - La formation des agriculteurs et des conseillers, et la mise en œuvre de la PAC dans 700 exploitations agricoles en France, en Belgique, en Irlande, en Allemagne, en Italie et en Espagne. - La caractérisation et la mise en œuvre du marché volontaire du carbone. - La structuration, la construction et la promotion d’un réseau européen et d’un cadre commun composé d’agriculteurs et de partenaires impliqués dans la PAC, qui contribuera aux échanges de connaissances.
L’expérience acquise au cours du projet permettra de définir un tel cadre qui reproduira une stratégie européenne en matière de carbone et d’agriculture durable.
Planet of Plenty
En collaboration avec Alltech, ce projet a été lancé en 2020 pour trouver un équilibre entre une production animale très efficace, le respect de l’environnement et les exigences des consommateurs. Il s’agit d’analyser l’empreinte carbone des fermes et des industries, et d’élaborer des plans pour contribuer à la réduire. Concrètement, en 2022, 100 % des fermes laitières seront analysées et les autres espèces déjà mesurées (porcs, ovins et bovins) feront l’objet d’un suivi. En ce qui concerne les plans de réduction, une ligne stratégique axée sur l’alimentation du bétail a été définie, un plan qui a tout son sens chez COVAP et qui est viable grâce au modèle à 360° dans lequel la coopérative est responsable de l’alimentation des animaux par l’intermédiaire de son usine d’aliments composés et de mélanges humides. En ce sens, des aspects tels que l’origine des matières premières, la fermentation entérique, le fumier et sa gestion, et le traitement des animaux sont pris en compte.
ClearFarm
Conception conjointe d’une plateforme de contrôle du bien-être des porcs et des vaches à lait.
Objectif: conception, mise en œuvre et validation d’une plateforme logicielle qui intègre les données PLF pour obtenir des informations sur le bien-être animal et la durabilité, et pour aider les producteurs et les consommateurs à prendre des décisions au sein des chaînes de valeur porcine et laitière.
Entités participantes: Universitat Autónoma de Barcelona (UAB), Wageningen University & Research, Aarhus Universitet, Università degli Studi di Milano, Universidad de Murcia (UM), Luonnonvarakeskus (Luke), Connecterra B.V., COVAP, El Pozo Alimentación S.A., Hämeenlinnan Osuusmeijeri, Eshuis B.V., dol-sensors A/S et Herd-itt.
Budget: 5 899 105,63 €
Agent de financement: Projet financé par le programme de recherche et d’innovation Horizon 2020 de l’Union européenne.