Qui sommes-nous ?
Chez COVAP, la Coopérative d’élevage de la vallée de Los Pedroches a défini tout au long de ses 65 ans d’histoire un nouveau concept agroalimentaire qui va au-delà de l’agriculture et de l’élevage traditionnels.
Notre histoire
C’est en 1959 que commence l’histoire de COVAP. C’est alors qu’un groupe d’éleveurs décide d’acheter la matière première pour nourrir et élever leur bétail. Sans le savoir, l’élan de ce groupe d’hommes et de femmes marqués par une terre et soutenus par leurs familles, a été la première étape de la naissance d’un projet révolutionnaire, la Coopérative d’élevage de la Vallée de Los Pedroches.
2020
COVAP obtient l’autorisation d’exporter de la viande ovine et bovine au Japon
Nous obtenons cette importante homologation, qui vient s’ajouter à celles obtenues ces dernières années : viande bovine au Vietnam en 2019 ; viande bovine, ovine et caprine en Arabie Saoudite en 2018 ; et viande bovine au Canada et en Afrique du Sud en 2017.
2020
Nouveau boutiques en ligne de Viandes COVAP et Produits laitiers COVAP
Pour acheter tous les produits dérivés du porc ibérique, de la viande ovine et bovine, ainsi que des produits laitiers, de la plus grande qualité et depuis n’importe où en Espagne.
2020
Prix Crystal Taste Award et Superior Taste Award 2020
Notre jambon de bellota 100 % ibérique Alta Expresión de Los Pedroches récompensé par le prix Crystal Taste Award, après avoir obtenu, avec Alta Expresión COVAP, les trois étoiles dorées des prestigieux Superior Taste Award, pendant trois années consécutives.
2020
Ricardo Delgado Vizcaíno, réélu président de COVAP en Assemblée générale
L’Assemblée a reconduit le Conseil de direction avec un changement de membre. Ana Moreno Torrico, avocate et éleveuse de bovins à lait et de porcs ibériques, remplace Miguel Arévalo Olmo, éleveur de bovins à lait, membre de l’organe d’administration pendant 12 ans.
2021
COVAP reçoit le prix ANICE dans la catégorie durabilité et environnement
COVAP a été récompensée lors des Ve prix ANICE du secteur de la viande dans la catégorie Durabilité et Environnement, en reconnaissance à sa contribution à la création d’une chaîne agroalimentaire plus durable et axée sur les critères de responsabilité exigés par la société.
2021
COVAP ouvre une nouvelle filiale au Royaume-Uni
La Coopérative ouvre une nouvelle filiale internationale, COVAP UK LIMITED.
2021
COVAP reçoit le prix du développement durable de la Fondation CEDE.
Lors de la remise des prix annuels de l’excellence professionnelle, sous le slogan « Nouveaux temps, nouvelles opportunités », COVAP a été distinguée dans la catégorie du développement durable.
2021
Produits laitiers COVAP lance un nouvel emballage composé à 89 % de matériaux d’origine végétale dans le cadre de son engagement en faveur de la durabilité.
Dans le cadre de son engagement en faveur de la durabilité et de son modèle stratégique, Produits laitiers COVAP lance un nouveau contenant de 1 litre, plus durable, qui remplace les couches de plastique du bouchon et du brik par un polymère végétal révolutionnaire à base de canne à sucre. Cette innovation permet de réduire l’empreinte carbone de 33 % par rapport au format précédent.
2022
COVAP inaugure D’Tapas, un nouveau concept gastronomique qui transmet l’essence de ses produits au client
COVAP inaugure D’Tapas COVAP à Cordoue, un nouveau concept gastronomique en plus du modèle de boutique bien connu, où l’on peut acheter et déguster les produits de la marque, en mettant l’accent sur la charcuterie ibérique, les viandes de la Dehesa et les produits laitiers.
2022
COVAP devient la première coopérative agroalimentaire à obtenir le label « Zéro déchet » de Saica Natur pour l’ensemble de ses installations industrielles.
La gestion conjointe a permis d’assurer et de certifier la valorisation nette de 96,42 % du volume total des déchets par des opérations de réutilisation, de recyclage ou de valorisation énergétique, générant ainsi de nouvelles ressources pour l’économie locale et nationale.
2022
Produits laitiers COVAP lance A2 Protein, un lait plus digeste provenant d’un troupeau de vaches sélectionnées
Produits laitiers COVAP lance A2 Protein, un nouveau lait issu de vaches sélectionnées génétiquement pour produire naturellement du lait contenant de la protéine A2, une qualité exclusive du lait original d’antan qui est également plus digeste.
2022
COVAP lance GEN_, le programme d’innovation ouverte destiné à collaborer avec des startups
GEN_ apportera une solution à une série de défis stratégiques auxquels la coopérative est actuellement confrontée et les résoudra en combinant l’expérience des équipes internes avec des talents entrepreneuriaux externes.
2023
COVAP et ALBA misent ensemble sur un secteur laitier andalou plus fort et durable
Les coopératives ont signé un accord pour progresser dans la transformation et la commercialisation conjointe du volume du lait de vache produit par les éleveurs des deux entités.
2023
Intégration de Bovaer à l’alimentation de notre production laitière, un supplément qui réduit de 30 % les émissions de méthane
Un projet d’innovation pionnier en Espagne afin de réduire l’impact environnemental de l’alimentation de nos vaches.
2023
L’UCO, COVAP et la Fondation Ricardo Delgado Vizcaíno mettront en place un Centre Universitaire de développement agroalimentaire
Mise en place d’un Centre Universitaire de développement agroalimentaire à Los Pedroches, qui a pour objectif de favoriser le développement territorial et économique de cette comarque du nord de la province de Cordoue.
2023
Naturleite acquiert Cereales Rego et renforce son engagement avec la Galice
Naturleite, une entreprise du groupe COVAP, a acquis Cereales Rego afin de consolider les services qu’elle propose aux élevages de Galice.