Qui sommes-nous ?
Chez COVAP, la Coopérative d’élevage de la vallée de Los Pedroches a défini tout au long de ses 65 ans d’histoire un nouveau concept agroalimentaire qui va au-delà de l’agriculture et de l’élevage traditionnels.
En contribuant au développement économique et social de notre environnement, nous sommes bien plus que des éleveurs et des éleveuses, nous sommes 2000 producteurs de vie, des coopératives unies par un enjeu commun : Fournir des produits de qualité depuis l’origine. Pour toutes ces raisons, le projet initial de personnes déterminées ayant montré au monde l’importance de s’unir est aujourd’hui une Coopérative dotée d’une puissante industrie laitière, de production de viande et d’alimentation animale qui aborde avec succès les défis et les opportunités d’internationalisation et de commercialisation.
Dès nos débuts, nous avons créé notre identité avec la vision d’une communauté de personnes qui avancent ensemble. Nous ne connaissons aucune limite lorsqu’il s’agit d’ajouter de la valeur à ce que nous faisons, de prendre soin de nos collaborateurs et du territoire qui nous apporte tant. C’est pourquoi nous continuons à nous développer en faisant preuve d’un leadership éthique : intègre et cohérent, en collaboration avec les membres de notre coopérative, notre personnel, nos clients, nos consommateurs, nos fournisseurs et notre communauté. L’atout le plus précieux de COVAP a toujours été et sera toujours les personnes, capables d’imaginer un monde meilleur et d’en faire une réalité, avec la ténacité et la motivation de prendre soin, ensemble, de la valeur de notre monde.
Nos valeurs
Les valeurs de COVAP sont le reflet de plus de 50 ans de travail, grâce à l’effort et à l’engagement des coopératives et des employés.
International
L’un de nos piliers stratégiques depuis des années est l’internationalisation, c’est-à-dire la conquête de marchés hors de nos frontières qui permettent à nos consommateurs et à nos clients de goûter certains des aliments les plus remarquables de la gastronomie espagnole, en mettant surtout en valeur nos produits à base de glands 100 % ibérique. L’internationalisation nous permet de poursuivre notre croissance, de chercher des alternatives au marché intérieur, de diversifier les risques et d’être le fer de lance des tendances et des innovations, ainsi que de chercher à satisfaire la demande de produits de qualité et, bien sûr, de ravir les palais les plus exquis sur les marchés lointains.
Depuis 2000, date à laquelle COVAP a commencé à vendre ses produits à l’étranger, elle n’a cessé de croître, exportant des produits laitiers, nos viandes ovines et bovines et les produits ibériques à base de porc susmentionnés. La recherche de l’excellence en matière de produits et de services a conduit la coopérative à créer deux filiales à l’étranger, l’une aux États-Unis (COVAP États-Unis) en 2015 et la seconde au Royaume-Uni en 2021. Nous exportons actuellement dans 30 pays et notre objectif, au-delà de continuer à ajouter des zones ou des pays, reste d’ajouter de la valeur aux produits de nos éleveurs, en contribuant à leur durabilité économique et sociale.
